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Dorar no sella los jugos

~ Diario de cocina de Enrique B

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Curso de cocina al vacío online en Cursos con Miga

6 de julio de 2015

Desde la semana pasada se puede reservar ya mi Curso de Cocina al Vacío en video online que lanza la …

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Próximos cursos de cocina al vacío en Madrid y Valencia

21 de septiembre de 2014

En los dos próximos meses impartiré sendos cursos de cocina al vacío en Madrid y, por fin, en Valencia. El …

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Próximos cursos de sous-vide y olla rápida en Alambique

24 de octubre de 2013

Una breve interrupción en la interminable serie de los gazpachos para comentaros que en las próximas semanas imparto un curso …

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Curso de cocina al vacío en Alambique

10 de enero de 2013

Actualizado el 21/feb/2013 con los platos definitivos Los días 19 y 20 de febrero impartiré un curso de cocina al …

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