Recetario descargable de postres de Michael Laiskonis
Una nota breve. Yo no hago muchos postres, pero sigo a algunos chefs de pastelería «modernistas». Michael Laiskonis es uno …
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Natillas sous-vide perfectas
¡Qué recuerdos de la niñez! Esas deliciosas natillas caseras, sólo con yemas, sin maicena, y por supuesto, sin otros sobres …
Dorar no sella los jugos 