Salsa de tomates de San Marzano
Hace un par de años probé a hacer salsa de tomate con latas de las cuatro o cinco marcas habituales …
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Risotto en olla rápida de setas rehidratadas y trufa negra
Este risotto es un auténtico comodín para una comida imprevista. Tiene muy poco trabajo y emplea ingredientes habituales del fondo …
Canelones de rabo de añojo
Estamos en días de comidas de restos. Esta semana entre otras cosas hemos comido estupendos sandwiches de roast beef o …
Risotto de calabaza caramelizada
El risotto de calabaza gusta mucho en casa. Lo había hecho hace poco con la receta de Anita Cocinitas, pero …
