(Actualizado el 3/abr/2013) Empecé el blog sin saber nada de fotografía, y sin prestarle mucha atención. Pero la comida entra por los ojos, así que no tardé en intentar mejorar equipo y conocimiento, leyendo unos pocos libros y practicando, practicando y practicando. Sigo siendo un manta, pero algunas fotos van mejorando poco a poco. Sigo sin tener tiempo, espacio, ganas, ni gusto para hacer montajes y adornar las fotos («props», le llaman), lo mío es centrarme en el plato. Cada uno debe encontrar su estilo.

¡Yo que al principio creía que los bloggers tenían casas enormes llenas de todo tipo de vajilla, mantelería, preciosos adornos, y luz natural a raudales! Pronto aprendí que no, que había tongo 🙂 Y, como era de esperar, siendo el «blogueo culinario» algo tan común, había toneladas de información en internet sobre cómo hacer buenas fotos de comida. Aquí tenéis algunos de los recursos que me han resultado más útiles —de hecho, más útiles incluso que libros enteros dedicados al tema—.

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En Español

• Las imprescindibles entradas sobre fotografía de comida en webos fritos.
• Verde Wasabi: el único blog en español que se dedica exclusivamente a fotografía gastronómica.
• En el foro Canonistas, aunque no hay mucho específico de comida, se encuentra bastante información sobre material, fotografía de producto, tiendas, o manualidades «háztelo tú mismo».

En Inglés

• Food Photography Tips, Tricks, and Tutorials del blog Taylor Takes a Taste.
  El autor también ha empezado a publicar una guía de fotografía de comida en fascículos en PDF, a 5$ cada uno, que es de lo mejor que he leido: Photographig Food: Issue 1 o la web dedicada Photographing Food, aunque esta última no se abre bien con algunos navegadores. ¡Nuevo! 3/abr/2013
• La sección de Tecnique del blog Wrightfood. El autor tiene un manual de fotografía culinaria que vende online en formato PDF online. Tiene muy buena pinta, aunque no lo he leido.
• La autora del blog pinch of yum nos ofrece otro eBook, Tasty Food Photography, con buena pinta pero que tampoco he leido. ¡Nuevo!
• La sección de Food Styling del blog White on Rice Couple. Las últimas entradas son convocatorias a cursos, haciendo click en Previous entries al final de la página llegamos al contenido interesante.
• Epicure in Light: Behind the Scenes. Brutal, un profesional explicando en detalle cómo toma cada foto en su estudio.
• Running with Tweezers. No tiene una sección o etiqueta con las entradas sobre fotografía, éstas son las interesantes: RWT styles sandwiches, When good food looks bad: a styling post y As pretty as egg salad: a food styling post.
• El grupo de Flickr Professional looking food photography. Tiene temas como Show your setup donde se muestras fotos y el «cómo se hicieron». Muy útil.
• La sección de Food Styling/Photography del Food Blog Forum contiene entradas antiguas pero muy interesantes.
• Learn food photography and food styling. El nombre lo dice todo.
• Food photography, an introduction, en Digital photography. Mirar también otros artículos enlazados al final.
• Adobe Lightroom 4 Tutorial, un flujo de trabajo con esta herramienta, específico para fotos de comida.
• Food Blog Photography Lessons en el blog The Constables’ Larder.
• Tips on Food Photography, en mycookinghut.
• Our approach to food photos en SmittenKitchen.
• Food Photography Tips de SeattleFoodGeek.
• Finalmente, una de las mejores recopilaciones de enlaces a «trucos» sobre fotografía de comida: How to blog about food, useful tips for new, emerging and aspiring food bloggers (bajar casi hasta el final de la página).

Mi equipo de fotografía

Nueva sección, 3/abr/2013

• Canon EOS-1100D
• Disparador remoto por cable
• Flash Canon Speedlite 580EX II
• Cable TTL extensor para flash Speedlite
• Filtro difusor para Speedlite 580EX II
• Estudio fotógráfico portátil — cubo de luz plegable, focos y base.
• Difusores y reflectores varios
• Software: Snapseed (recomendación de Rodrigo de The OXtail) y Gimp.

Humor y críticas

Nueva sección, 4/abr/2013

• Según algunos, esto de la fotografía gastronómica en la red está adquiriendo proporciones ridículas, véase Are Your Friends Bombarding You With ‘Food Porn’? y el hilarante video Eat It Don’t Tweet It de American Hipster y Key of Awesome.
• Desde su tribuna, el maestro Monaguillo pontifica con arte y feroz ironía contra los excesos «bloguiles» en fotografía culinaria y otras beldades.