Foie gras curado, cacao, membrillo, kikos y fruta de la pasión
El primer plato del menú de Nochebuena fue un entrante a compartir. El punto de partida es un torchon de …
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Siempre conviene preparar más cocido madrileño del que se va a tomar. Sus restos se aprovechan de mil y una …
Esta receta, que también proviene del libro The French Laundry, nos permite aprovechar la tripa del salmón que nos sobró …