Callos a la madrileña
Gloriosos callos a la madrileña que yo hago siguiendo la receta de Jesús Fernández Prieto, con algunos ajustes inspirados por …
Archivos de etiqueta: Casquería
Manitas con foie gras y trufa negra, caldo de manitas y jamón, y verduritas
Justo cuando estaba maquinando platos para las fiestas de Navidad Jorge Ruiz tuiteó un antiguo artículo suyo y de Julia …
Dorar no sella los jugos 